Extrait du journal

son ancêtre et son prototypedanslemoufloii, qui est un animal sauvage. Le porc, à l'état naturel, était le sanglier. La plupart de nos animaux domestiques sont des créations qui n'avaient pas été prévues par la nature. Qui les a faits? L'homme.* Or, comme l'homme diffère d'une région du globe à une autre région , comme il n'exerce pas partout la même puissance sur le règne animal, il s'ensuit naturellement que la vie des animaux change avec la "vie des sociétés. Le chien du sauvage est à demi sauvage comme son maître. Le chien du barbare est, le plus souvent, dressé aux exercices de la guerre : c'est l'Attiia de la race. Le chien de l'ouvrier des villes est un prolétaire; il partage les travaux domesii ques : en Belgique, il traîne les petites voi tures de sable ou de moules; dans nos cam pagnes, il tourne la broche; en Amérique, il bat le beurre ou berce l'enfant. Bref, l'histoire naturelle nous montre de plus en plus que les animaux domestiques n'ont pas toujours été ca qu'ils sont, qu'ils ont changé pour se perfectionner, et à tel point, qu'aujourd'hui il est difficile parfois de reconnaître dans ceux qui ont été tra vaillés par l'homme les types qu'avait in ventés la nature. De ces faits que conclure, sinon que nous devons nous appliquer chaque jour à com pléter une conquête commencée il y a quel que six taille ans, et dont les progrès se sont enchaînés les uns aux autres par la marche des sociétés? En deux mots, il reste : Premièrement, à apprivoiser des races d'animaux qui jusqu'à cette heure sont de meurées sauvages; Deuxièmement, à améliorer d'autres races qui sont déjà domestiques, mais dont on peut étendre l'utilité et accroître les ser vices. Tel est ou doit être le double objet des...