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Inscrit depuis 2010 au patrimoine immatériel de l’UNESCO, le thème « Métiers, compagnons, compagnonnage et chef-d’œuvre au XIXe siècle » offre à l’élève l’occasion d’aborder le monde professionnel par l’histoire d’un des plus anciens systèmes de formation professionnelle. Il constitue également une première approche du chef-d’œuvre qui sera élaboré en classe.
Ouvrier menuisier, Agricol Perdiguier fut le réunificateur de la société des Compagnons du devoir. Prônant l’instruction des ouvriers, cet ami de Victor Hugo et George Sand a mené ses condisciples à se retrouver au sein d’une unique Société des Devoirs en 1866.
