Fondé par Jacques Sébastien de Prépaud en 1763, La Gazette du commerce est le premier journal traitant des questions d’agriculture et de commerce. Dans ses pages sont notamment abordés les renseignements sur les échanges, les tarifs, l’évolution des techniques agricoles ou les affaires coloniales. En 1765, le périodique est renommé Gazette du commerce, de l’agriculture et des finances, puis, à partir de 1769, Gazette d’agriculture, commerce, arts et finances. Il est publié jusqu’en 1783.