Extrait du journal

• En relatant ces faits d'an$ un de .§0 derniers numéros, 'l'Ollice' de renseignetnenis agricoles signale un trait particulier de la production californienne : Beaucoup de vignerons ne font pas le 'Vin" eux-mêmes, vendent leurs raisins à des entrepreneurs de caves. Les choses ne vont pas sans inconvénients. Il faut d'abord transporter les, raisins en oolsses ou en vrac sur d'assez longues distances et ils s'avarient. Puis, les prOlducleurs assurent qu'ainsi ils se trouvent dépendre de quelques fabricants de vin et que le prix du raisin n'est plus déterminé par des conditions naturelles. Aussi, dans plusieurs régions, on projette de fonder des sociétés coopératives qui fabriqueraient elles-mêmes et vendraient le Vin de leurs membres. ,...