Extrait du journal

Depuis environ vingt ans, le concours de Salers, qui n’était, jusqu'à cette époque, qu’une fête agricole, est devenu en même temps une réunion politico-électorale qui on a gâté le caractère primitif, mais a eu, en revanche, le mérite d’y amener toutes les personnalités importantes du crû et des environs ; on y parle de la splendeur do la nature, de l’amélioration de la race bovine, mais on pense surtout aux suffrages qu’on recueillera, aux électeurs qu'on gagnera à sa cause ; et, quelquefois, quand on n’est pas maître de sa parole, on confond dans sa harangue bêtes et gens, et on en arrive, comme M. Baduel, dimanche dernier, à raconter, au dessert, qu’on est fier de se trouver au milieu des magnifiques animaux assis à la table du banquet....