Extrait du journal

138 met à table. Ce n'est pas pour manger le cerf, que, toute une journée l'homme le chasse à cheval, derrière une meute de chiens. La « courre », sans plus, est une joie qui paie de toutes les fatigues. Ici, on ne touche même pas le gibier ; on se contente de lutter avec lui de ruse et d'endurance. C'est une force qui se mesure à une force, qui, cruellement, je le sais, — mais telle est la loi des espèce, — jouit de sentir diminuer les chances de l'adversaire et les siennes croître....