Extrait du journal

Cet état de choses a vivement préoccupé la commission de l'agriculture du Sénat, présidée"par l'éminent ancien président du conseil des ministres, et elle a recherché, durant près de deux ans, les moyens de remédier aux scandaleux écarts de prix existant entre les Bases d'achat des animaux de boucherie sur les marchés de province' et lés prix imposés aux consomElle a fait une enquête très minutieuse sur ce sujet et a entendu- les représentants les mieux qualiflés des organisations professionnelles se rattachant au marché do la viande, les directeurs des administrations chargées de le réglementer et de le contrôler ainsi que nombre de personnalités .pouvant -,par les fonctions -qu'elles exercent ou ont execcées, .apporter des Jumier.es en vue de résoudre Jl'inqùiétant problème dontp'émeut. l'opinion publique. L'aboutissement de cette étude a été le 'dépôt d'une proposition de loi d'une haute importance effective au Sénat, le 28 juin idernier, dans le but de réglementer le marché aux bestiaux de la Villette, qui est le régulateur des cours dans tout le pays ,et où se commettent des abus flagrants. Le marché de la Villette qui est ouvert jûeux fois par semaine, te lundi et le jeudi -est, en effet; un vrai 'marché national des animaux de boucherie qui y sont envoyés de toutes les régions productrices de (France. Il y est exposé environ 25.000 têtes ¡d'animaux des diverses espèces bovine, frvine ou porcine et, certains jours, ce chiltre a même dépassé 40.000....