Extrait du journal

En Allemagne, nous contait jadis un de nos confrères, d'après des observations recueillies sur place, fleurit la sœuferei. Cela ne vous dit rien ? Eh bien c'est l'action de boire, comme on dit chez nous, « jusqu'à plus soif », jusqu'à ce qu'on roule sous la table. Celui qui vient de se livrer à ce sport est abandonné à lui-même, comme une 'masse inerte, un paquet de linge sale, et cela sans métaphore, car le triste individu qui se met dans un pareil état est parfois couvert d'innommables déjections et peut rester ainsi plusieurs heures, jusqu'à ce qu'un ami ou quelque passant, pris de pitié, le fasse transporter à son domicile....