Extrait du journal

C'est en septembre qu'on peut commencer à réoolter les racines et les tiges souterraines ou rampantes les plus communes dans notre contrée. A ce moment leur fforaison est terminée; elles ont amassé toutes leurs réserves en vue de l'hiver; elles ont ainsi acquis toutes leurs quadités médicinales, tandis que, dans le courant de l'été, les racines, vidées, sont ligneuses et sans valeur. Comme les plantes n'ont pas encore perdu leurs tiges et leurs feuilles complètement comme cela a lieu l'hiver, elles sont encore faciles à trouver à l'automne....