Extrait du journal

En France « il en tombe », comme on dit, un mètre cube par mètre carré à Brest ; la moitié en Ile-de-France. Ce qui fait que la France est un pays de blé. En Afrique du Nord, la précipitation est beaucoup plus irrégulière : de 500 millimètres à zéro, suivant les régions et les années. En Tunisie et dans le Sud du Maroc, il n'y a alors qu'une « très bonne récolte » tous les huit ans. Une « bonne » tous les cinq ans. Une médiocre ou nulle le reste du temps. La situation est à peu près la même en Algérie. C'est pourquoi l'Algérie est un pays de vignobles, la vigne ayant besoin de moins de pluie que les céréales. Sans la vigne, la population indigène ne trouverait pas à s'employer. La vigne a été introduite par les Français : mais l'indigène a oublié ce « détail ». Il voit ce qui est, et ne se rappelle plus ce qui n'était pas....