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Excelsior, 22 juillet 1939

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Excelsior
22 juillet 1939


Extrait du journal

DEPUIS qu'en 1936 le consul d) Allemagne, lui-même armateur a révélé aux Allemands, au cours d'un banquet dégustation qui se tint à l'Hôtel Adlon de Berlin et auquel participèrent presque tous les chefs nazis, que 7es produits et sous-produits de la baleine pouvaimit donner lieu à des plats de gourmets et que son huile remplaçait avantageusement le beurre défaillant, ce mammifère marin joue un grand rôle dans l'économie d1t Reich. On vend maintenant en Allemagne des plaques de graisse de baleine, parfumée (t la rose — pour éviter d'empuantir les immeubles ! — et vingt parties de la baleine sont débitées aux cuisinières qui ne voient pas tous les jours de la viande....

À propos

Fondé en 1910 par Pierre Lafitte, LExcelsior constitua de son temps une petite révolution à l’échelle de la presse française. Journal quotidien mais construit sur le modèle des hebdomadaires illustrés, Excelsior offrait à son lectorat une trentaine de photographies par numéro, imprimées sur un papier de première qualité. Si le journal ne fut pas un  franc succès commercial, il poussa de nombreuses autres publications à publier de plus en plus de photographies dans leurs pages.

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