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Excelsior, 23 novembre 1927

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Excelsior
23 novembre 1927


Extrait du journal

« Nous étions, depuis longtemps mécontents 'au triple point de vue.de la qualité, déjà quantité et des 'prix. des vivres - qui nous étaient fournis par la cantine - de l'établissement, pour notre repas de midi, repas, soit dit en passant, que nous sommes contraints de prendre, en un quart d'heure. Car nous sommes cent cinquante et il n'y a que deux personnes pour servir et tout doit être terminé à 12 h., 45. Lundi, nous reluîmes au commandant Poulet, contrôleur de la discipline, une pétition signée de nous tous et demandant qu'à l'avenir la nourriture fût meilleure et moins coûteuse. Hier, en manière de protestation, nous avions tous apporté à manger, afin de nous passer de la cantine, eL nous nous...

À propos

Fondé en 1910 par Pierre Lafitte, LExcelsior constitua de son temps une petite révolution à l’échelle de la presse française. Journal quotidien mais construit sur le modèle des hebdomadaires illustrés, Excelsior offrait à son lectorat une trentaine de photographies par numéro, imprimées sur un papier de première qualité. Si le journal ne fut pas un  franc succès commercial, il poussa de nombreuses autres publications à publier de plus en plus de photographies dans leurs pages.

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