Extrait du journal

Pourla la dixième fois depuis un au et demi, un nouveau plan de la viande est mis en vigueur. Cette fois, on le doit à M. Philip. Il a l’ambition d’assurer l’approvisionnement des grandes villes en pratiquant notamment l’application stricte d’une taxe de détail, calculée sur des cours de gros également taxés et adaptés aux différentes régions de France selon qu’elles sont productrices ou non. Afin d’encourager les envois destinés aux citadins, la taxe de gros est plus élevée pour Paris, Lyon, Marseille et Bordeaux qu’ailleurs....