Extrait du journal

Le blé, l’orge, le maïs, l’huile d’olive, la cire jaune et les éponges ont peu d’im portance en ce qui concerne l’exportation. Le blé, dont la récolte s’élève annuelle ment à plus de 1,500,000 kilos, est con sommé presque entièrement sur place. On ne l’exporte guère, à cause de sa mauvaise qualité, qui est due à la nature du sol. Cependant on en envoie quelquefois aux villes de la côte. Les olives donnent en moyenne 900,006 kilos d’huile. Cette huile est extraite au moyen de presses du pays et d’une presse venue d’Europe, et elle est consommée en partie par la population. Elle est égale ment employée à la fabrication du savon. Il y a à Lattaquié trois fabriques qui ont exporté l’année dernière pour 346,440 fr.,...