Extrait du journal

, Une ville qui s'amuse n'apas d'histoire, fet Paris s'amuse ferme en cette semaine du Grand-Prix. Du matin au soir et du soir au matin, c'est une fête perpétuelle, multiple, répondant à tous les goûts et à toutes les humeurs, à tous les âges et à tous les rangs. Tout est mis à contribution pour charmer les heures de cette semaine privilégiée : l'art, le cheval, le mariage, la charité, la chorégraphie, l'acrobatie et les tourniquets où l'on gagne à tous les coups. Quand on est rassasié de liesse dans la ville, on se répand au dehors. Chaque soir, des bandes joyeuses s'abattent sur quelque hôtellerie en vogue de la banlieue et vont faire l'école buissonnière dans la campagne, comme des écoliers en vacances. Hier, dans un des plus beaux sites des environs de Paris, j'ai assisté à la prise d'assaut d'un établissement qui, sous le nom pompeux de restaurant, octroie pour beaucoup d'argent aux Parisiens naïfs et épris de l'air des champs, une nourriture exécrable. L'encombrement, le tumulte, la confusion étaient indescriptibles ; on ne parvenait pas à se faire servir, et les garçons, contemplant les gestes de détresse de leurs 'clients avec le regard indifférent et calma de gens qui en ont vu bien d'autres et ne s'émeuvent pas pour si peu, restaient absolument sourds aux clameurs qui s'élevaient de toutes parts. J'ai vu, de mes yeux vu, une de nos grandes élégantes qui, en désespoir de cause ,a dû se contenter d'un potage froid et d'un plat de fraises, tandis qu'à la table voisine, un jeune et robuste gentleman dînait avec des radis et un siphon d'eau de seltz....