Extrait du journal

On s'est souvent demandé pourquoi le souper, au théâtre, était une chose si navrante. Depuis celui de la Dame aux Camélias, où l'on rompait la monotonie du dessert par quelques couplets chantés le verre en main, ce qui paraîtrait aujourd'hui déplorablement « coco », jusqu'à celui de l'Education de Prince, sans oublier celui du Réveillon où Geoffroy accaparait l'attention des convives par l'interminable récit d'une aventure de province, la scène du souper est inexorablement vouée au fiasco ; plus le nombre des convives sera considérable, plus le luxe déployé, avec fleurs, tziganes, service catapultuellx, etc., sera grand, plus le contraste s'accusera entre la richesse du cadre et la pauvreté des choses qui y seront entendues....