Extrait du journal

UNE FRICASSÉE DE FODLET. La célébrité est sujette à bien des caprices et h bien des inconvéniens ; souvent un rien la fait naître et la développe de la façon la plus indis crète ; quelquefois elle s’empare de celui qui 11c la cherchait pas, et elle l’affuble d’une gloire dont il ne lui est plus permis de se débarrasser. Un avocat de province que nous demanderons la permission d’appeler Marcadier, bien que ce ne soit pas son nom, vint passer à Paris une partie des vacances dernières M. Marcadier est un homme grave, instruit, fait pour arriver à tout, et aspirant à quitter le bareau pour exercer des fonctions plus positivement lucratives. Pendant son séjour à Paris, il dîna chez un de nos pins célèbres restaurateurs avec quelques-uns de ses amis. Le repas fut fort gai ; l’entretien roula sur un parallèle entre la province et la capitale ; il y eut de bonnes raisons dites de part et d’autre. Soutenu par deux ou trois provinciaux, l’avocat défendit avec succès la cause de son clocher, et fit ressortir sur divers points l’incontestable mérite de la province. Un des convives lança la discus sion sur le chapitre de la cuisine. — Je me dé déclare incompétent, dit l’avocat ; je n’ai ni la science ni le talent nécessaires pour aborder ce sujet; mais s'il s’agissait seulement de consulter...