Extrait du journal

Il y a longtemps que là viande, les le lait, le beurre, ont disparu de tous les menus. Le sucre est rare, le café est introuvable. Le fond de l’alimentation de la grande majorité de la population — exception faite des seules gens riches —- est constitué d’un pain noir, bluté à 95 p. 100, dans lequel il entre parfois d’étranges succédanés d’innommables moutures, pain aussi dur que de la pierre, d’un goût détestable. A ce pain noir s’ajoute une certaine quantité de pommes de terre, des choux-raves et des betteraves à volonté....