Extrait du journal

Ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons fermentées, c’est son action générale sur l’économie. Pris à doses modérées, dit notre docteur, il accroît l’énergie de toutes les facultés ; le cœur, le cerveau, les organes excréteurs, le système musculaire, acquièrent par son usage une augmentation de vitalité sensible ; Vino alentour sanguins calorique kominum, ajoute Pline. Remarquez ce mot : à doses modérées. Voilà le Hic. Comment se modérer, être assez maître de soi-même pour résister à l’attraction de ces fioles élégantes, gracieuses et mignonnes ; quand on entend ce glouglou harmonieux, discret et caressant, qui semble appeler vos lèvres, et surtout lorsqu’une chaleur douce et pénétrante vous envahit, et montant.peu à peu au siège de la pensée, vous fait entrevoir, vivant et conscient, les rêves réalisés des Mille et une Nuits !...