Extrait du journal

Plusieurs do nos confrères prétendaient qu'il y aurait aujourd’hui dans divers quar tiers et sur les boulevards des promenades de bœufs primés, acquis par les bouchers au dernier concours agricole. Afin de contrôler cette information, nous nous sommes rendu h la Chambre syndicale patronale de la boucherie, 11, rue du Roule. Nous avons été reçu par un des membres du bureau de la Chambre syndicale. Interview — Nous sommes décidés à ne rien faire absolument, nous a dit notre iuterlocuteur, L'autorisation que nous n'avions pas solli citée. nous est arrivée, vous le saVcz sans que nous nous y attendions. Nous avons cependant tenté d'organiser quelque chose digne de la ville de Paris et au moins égale à ce qu’avaient été les dernières promena des de bœuf gras. La Chambre syndicale patronale et la Chambre ouvrière étaient disposées à faire les sacrifices nécessaires; le bœuf acheté par un de nos collègues était magnifique et pe-...