Extrait du journal

prodiguant les verges. Jamais de viande. « Les repas se composaient uniformément de la trentième partie d’une livre de beurre, d un potage de légumes, d’un œuf ou de la moitié d’un hareng et, pour le dessert, d’un morceau de fromage ou d'un fruit. L’eau était l'unique boisson, défense étant faite « de boire vin et de manger chair ». Encore cette maigre nourriture n’était-ellc pas toujours d'une extrême fraîcheur. « Qui pourrait dire, écrit Erasme, ce que l’on dévorait là d’œufs pourris . et ce qu’on absorbait d’eau corrompue ? »...