Extrait du journal

Il suffit de calculer que 300 kilogrammes de pain à 2 francs font 600 francs; que le pain gaspillé est revendu au taux de 0 fr. 50 le kilogramme environ; que les restes de viande et de légumes ont été payés au prix fort et qu’ils sont cédés ensuite aux issues au prix faible; que le pain de guerre est payé 3 fr. 25 le kilogramme, s’il n’est pas consommé il est revendu au prix dérisoire des déchets. A remarquer que le service de l’intendance impose des milliers de francs par an de ce pain de guerre aux unités; si on ne trouve pas le moyen de le faire consommer, c’ès une grosse perte pour les ordinaires....