Extrait du journal

« Encore un diplôme ! » vont s'exclamer certains bons esprits, qui trouvent judicieusement qu'en France le nombre des parchemins est suffisant. Qu’on se tranquillise. Il ne s agit pas de créer un titre de valeur théorique comparable à un ruban, qu’on donne au mieux recommandé. Il s’agit de consacrer par un certificat, portant l’estampille du ministère de l'instruction publique, des études de chimie pratique et spécialement de chimie analytique devenues nécessaires,si on veut former des chimistes capables de résoudre certains problèmes délicats de l’hygiène alimentaire. On ne veut point taire une œuvre de façade, mais une œuvre utile de...