Extrait du journal

Rien ne s'opposait donc à l'abaisseirtent des cours de détail, si ce n’est un intérêt corporatif d'autant plus abusif en l’espèce fige non seulement il s’opposait à l’intérêt de la masse des consommateurs, mais qu’il absorbait tous les sacrifices faits par les producteurs. Les consommateurs n’étant pas organisés ne pouvaient que se plaindre. Mais les éleveurs solidement groupés ont fait entendre jusqu’au Sénat d'énergiques protestations et M. Faisant dut agir et les bouchers céder....