Extrait du journal

Alors, toujours ceinturés dé leur tablier de cuisine, et une longue broche à la main, Zola et Victor Bilhaud se précipitent vers eux, et, d'une voix de stentor, ils s'écrient en les prenant sous le bras : — Messieurs, si vous le voulez bien, nous allons flamber les épées! Et avec des éclats de rire formidables, témoins et médecins les entraînent, les poussent vers la cuisine où, tandis que Bilhaud se déclare l'auteur de la galéjade, on oblige Les deux adversaires à embrocher, l'un un dindon superbe, l'autre un magnifique gigot, puis à s'embrasser sur les deux faces, ce qu'ils firent avec entrain. Et jamais on ne vit le Maître, assis peu après entre les deux amis réconciliés, manger d'un plus robuste appétit....