Extrait du journal

A mesure que l'humanité multipliait ses conquêtes, ses ennemis ont augmenté. Chaque végétal entré dans l'alimentation de l'homme a vu surgir son parasite, son destructeur. Les anciens connaissaient les ravages de la sauterelle. Ils connaissaient la rouille et la nielle du blé, l'ergot du seigle. Nous, nous avons de plus qu'eux les fléaux de la vigne : l'altire, l'oïdium, le mildew, le black, le phylloxéra. Nous avons le doryphora de la pomme de terre, la mouche du blé, l'insecte destructeur de...