Extrait du journal

fuit l'industrie des bougies Sans doute, aujourd'hui, la d'une bougie nous semble bien pâle à côté de la lumière du gaz ou des rayons de l’électricité ; les découvertes de Chev recul n'en ont pas moins, à l'époque, provoqué un progrès considérable dans la technique ce l'éclairage. Elles ont. en outre, favorisé l’essor des industries do la stéarinerie et de la savonneriez : elles ont enfin servi de point -le départ à l'étude scientifique des corps gras, étude fondamentale au point de vue de l'alimentation et de la biologie...