Extrait du journal

\la suite de notre enquête sur le lait de nombreuses lettres de paysans, éleveurs, cultivateurs, nous sont parvenues. Et, à la lumière de ces , messages la situât.on de notre cheptel laitier — et par conséquent j celle du lait quotidien de nos petits enfants — nous apparaît encore plus ! grave que nous ne l'avions décrite. Nous l'avions déjà souligné : il est tro-p facile de rejeter à priori la faute du manque de lait sur le paysan français. Si la sécheresse exception nelle qui a sévi cette année est la première cause de la pénurie d une denrée de première nécessite, la ...