Extrait du journal

L'hôtellerie fait partie intégrante du tourisme. Elle n'en est cependant pas le but final. Ce n'est pas pour la prospérité de l'Industrie hôtelière que les touristes vont visiter les plus beaux endroits du monde. Elle est pourtant le corollaire obligatoire et la bénéficiaire naturelle de leur curiosité. On ne saurait concevoir le tourisme sans l 'hôtel. lerie. Les civilisés d'aujourd'hui s 'accommodent assez difficilement d'une façon générale d'un campement au fond d'un ravin, sur lit une cime élevée, flagellé3 par la bise, sur la dune mouvante ou le sirocco vous recouvre de sable, voire sous la plus, ombreuse et la plus musicale des forêts. Nous avons perdu l'habitude des ablutions dans l'eau froide des torrents; il nous faut des eaux chaudes qui courent dans des tuyaux et arrivent à notre cabinet de toilette par 'des robinets;' il nous faut un attirail varié pour nous nettoyer chaque matin;' des savons, des parfums et aux femmes toutes sortes de pâtes et de produits chimiques pour leur figuration dans la comédie humaine; que salS-Je encore!......