Extrait du journal

Je suis heureux de me trouver au milieu de vous, dans cette vieille maison, siège de l’ancienne faculté de médecine et du collège des chirurgiens jurés de Paris. Elle tombait en ruine. Ces pierres que vous avez relevées avec un zèle pieux, ces salles voûtées, d’un si bel appareil, ces fenêtres aux arcs en tiers-points parlent d’un long passé. Ce bel amphithéâtre enfin, qui porte à sa frise les quatre animai symboliques, le coq, la cigogne, le pélican et le dragon, rappelle le temps où l’on avait si grand’ peine à trouver des cadavres pour les leçons, qu’il fallait payer fort cher au bourreau les corps des suppliciés ou déterrés des morts dans les cimetières. Les chirurgiens alors étaient fort malmenés par les médecins qui ne pouvaient souffrir que ces coquins (ainsi nommaient-ils MM. les chirurgiens jurés) portassent le titre de docteur, la robe et le bonnet. Les temps, à cet égard, sont heureusement changés....