Extrait du journal

Je ne crois pas qu'aucune région de France ait, autant que la Touraine, de quoi combler ce triple goût. D'autres sont faites de monts sauvages creusés de vallées où bondit une eau torrentueuse; certaines sont tou', en verdures, en pâturages où paissent de lourdes vaches ; il y en a où domine une culture qui leur donne une certaine monotonie dans la beauté : c'est l'olivier d- la Provence, la vigne du Bordelais, le pommier de la Normandie, c'est le blé de la Beauce et la betterave de la Brie. La Touraine ne s'est spécialisée en rien d'autre qu'en la douceur de vivre....