Extrait du journal

Voici bien. dans une salle maintenue à 12 degrés sous zéro, huit cents tonnes de bœufs congelés, mais ce sont des bœufs de chez nous; voici de même, dans une pièce voisine, des moutons africains, raides comme bois dans leur gaine de toile. Cependant, l'un comme l'autre, ces lots, entreposés ici par le Ravitaillement, ne constituent crue de l'emmagasinage à plus ou motns longue échéance, une provision de secours, au cas ou les intempéries viendraient, en mauvaise saison, priver, accidentellement, la grande cité méridionale de l'apport des centres d'abattage....