Extrait du journal

Quand nous avons décidé que les escalopes viennoises s'appelleraient des escalopes liégeoises, — (il y a en France une ville de Vienne qui fut prospère, illustre, et très digne de donner son nom aux escalopes), — pu que l'eau de Cologne s'appellerait l'eau de Louvain, — (comme s'il n'était pas plus simple d'annexer Cologne et de naturaliser ainsi Jean-Marie Farina), — nous nous frottons les mains. Les plaisanteries sur le pain KK furent un tel délice que nous ne sentions pas doubler, tripler ou quintupler le prix du sucre, du pétrole et de l'alcool à brûler. Enfin, la géniale substitution du mot boche au mot allemand nous paie amplement de deux années d'invasion....