Extrait du journal

Il est, en effet, facile de fabriquer soimême de l'eau de Vichy artificielle en faisant fondre dansde l'eau potable ordinaire (ou, de préférence, dans de bonne eau de source) ce sel naturel de Vichy, ou Sel Vichy-Etat, comme on l'a nommé pour rappeler son origine, et si l'on a soin d'exiger les mots vichy-Etat sur chaque paquet, pour éviter les contrefaçons et imitations, on est certain que l'eau artificielle ainsi obtenue, sans valoir l'eau minérale naturelle, est cependantsupérieure à toutes ces eaux alcalines, vendues à vil prix, et encore trop chères pour leur mérite....