Extrait du journal

De plus, la carte offrait aux consommateurs plusieurs combinaisons aussi ingénieuses que séduisantes. Le légume pouvait se transformer en confitures et le carafon en demi-tasse. Mais le résultat ne variait point. On sortait de là mourant de faim ou avec une indigestion, selon les estomacs; et la dame du comptoir, une forte brune d'une quarantaine d'années, à teint pâle et à bandeaux romantiques, qui promenait ses yeux sévères sur les clients, semblait toujours sur le point de leur crier, comme Lucrèce Borgia dans le drame fameux : « Messeigneurs, vous êtes tous empoisonnés ! »...