Extrait du journal

Il y a longtemps qu'on a réclamé, en France, l'instruction agricole des filles Jules Simon, Mathieu de Dombasle ont écrit des pages célèbres sur cette question. En 1882, Pierre Joigneaux, après avoir vanté les belles qualités de la fermière, réclamait pour elle des écoles et des maîtres spéciaux. Dans un discours récent, le savant directeur de l'agriculture, M. Vassilière, disait que les cours d'agriculture dans les lycées, dans les écoles, à l'usage des jeunes gens, garçons et filles, ne pouvaient suffire. « Il faut, avant tout et surtout, l'ambiance, le milieu favorable, et si l'on peut faire des élèves théoriquement instruits n'importe où, il est bien difficile d'apprendre à l'enfant l'amour du sol en commençant par le déraciner de ce sol, de faire de la jeuhe fille, de la femme, rame de la maison en commençant par l'enlever de cette maison. »...