Extrait du journal

Toutes ces objections à vrai dire se résument en une seule : « L’agriculture ne s’apprend pas théoriquement. » Cette objection est l’évidence même. Prenez le plus brillant élève du collège de Langres on l’on enseigne aujourd'hui : l’agriculture, la viticulture, le génie rural, l’économie et le droit rural, les industries agricoles, l’hygiène vétérinaire, l’alimentation des animaux, l’arboriculture fruitière, la culture , potagère, la sylviculture, etc. Il serait peu j sage dès sa sortie de lui confier la conduite , de là plus petite ferme. Les résultats pourraient être médiocres. Mais, fait non moins | évident, l’enseignement théorique reçu a certainement préparé son esprit pour recel- i voir les leçons de la pratique et de l’expo- i rince. L’agriculture est aujourd’hui devez- 1 nue une véritable science. Sans un fonds de notions théoriques, cette science ne s’apprendra jamais qu’incomplètement....