Extrait du journal

On raconte qu'à Paris, dans les quartiers ouvriers, des ménages font la cuisine en commun, ce qui économise ie feu. le temps et les aliments. C’est tout simplement le système en usage dans certaines villes d'eaux fort réputées où l’on trouve des chambres à louer "et où Von carde la liberté de faire son marché soi-même, à charge pour la propriétaire de faire la cuisine pour tout ie monde, moyennant une faible redevance. Là, il n'y a point le gaz : il faut s’en passer ; les plus exigeantes dames, non sans plaintes d’abord, s'y résignent, s'y habituent....