Extrait du journal

11 n'est pas malaisé de comprendre d'où partent les attaques contre l'établissement d'un Office du Blé. D'une part, la partie du grand capitalisme qui est représentée par les grands minotiers et commerçants ne saurait, sans pro testation, laisser passer une organisation économique qui unit tous les vrais producteurs entre eux, au lieu de les mettre dans la dépendance de quelques privilégiés. D'autre part, toute la séquelle des spéculateurs et intermédiaires voit avec colère lui échapper les bénéfices qu'ils se taillaient sur l'isolement des cultivateurs. En mettant, en effet, la coopération à la base du fonctionnement de l'institution, c'est en réalité l'ensemble des producteurs que l'on met directement en face de l'ensemble des consommateurs, sans autre entremise que l'Office lui-même....