Extrait du journal

Prix de la Viande Lo Syndicat de la boucherie nous commu nique les prix de la viande établis comme suit d’après le dernier marché : Prix de la viande sur pied Poids net de la viande. — Vaches : 1™ qualité 1.70, 2e qualité 1.60, 3* qualité 1.50. Prix extrême» 1.50 à 1.74. — Moutons : 1™ qualité 2.20, 2e qualité 2 fr., 3* qualité 1.80. Prix extrêmes 1.80 à 2.20. Poids vif. — Veau : 1" qualité 1.36, 2« qua lité 1.28, 3* qualité 1.20. Prix extrêmes 1.80 à 1.44. Prix de vente dans les boucheries Bœuf depuis : l” qualité 0.80, 2* qualité |...