Extrait du journal

Notre ami Louis Biïliet a pris non sans courage la défense des bouchersNous savons avec quelles difficultés s’impose le système du barème. Les consommateurs le comprennent euxmêmes et je crois qu’aujourd’hui le commerce de la boucherie a une bien moins mauvaise presse qu'il ne l’avait il y a quelques mois. Par une fatalité naturelle, toutes les fois que l’on veut interposer un règlement, entre l’intermédiaire et sa clientèle, on se heurte à un véritable casse-tête chinois....