Extrait du journal

. — Monseigneur, — expose le méde cin qui entre en scène dans ledit bou quin, s'adressant au prince, — Monsei gneur, l'histoire du Japon fait foi que l'eau brûlante est le boire ordinaire des Japonais, qui ne font point usage du vin, ignorant la science de planter la vigne. Il est vrai qu'ils pressent le riz dont ils abondent, afin d'en tirer un spi ritueux, mais leur boisson la plus friande est d'eau si chaude qu'elle bout presque, et qu'ils absorbent même aux mois les plus ardents et torrides d'été*. Ils mêlent à cette eau certaine poudre appelée « chia » (qu'est-ce ? Le thé était connu en 1620), et ils apportent un soin extrême § la préparation de cette boisson. L'empereur et les plus, hauts personnages tiennent à honneur de pré parer eux-mêmes ce- breuvage, qu'ifs offrent à leurs invités, et les ustensiles dont ils -se servent sont d?une richesse d'un art et d'un goût inexprimables. . — Quelle raison donnent-ils, inter roge le prince, pour faire valoir un tel usage national ? — Ils disent, et cela est vrai, reprend e médecin, que l'eau froide resserre les extrémités et les lobes du foie et du pou mon, provoque la toux, cause diverses maladies de poitrine, éteint la chaleur •naturelle qui entretient la vie, alors que l'eau chaude augmënte et nourrit le feu intérieur, ouvre les conduits du corps, pénètre plus avant, rafraîchit mieux et calme supérieurement, la soif. — Voilà qui est fort bien ! réplique le prince. Mais quant à l'effet, quel est-il ? Quelle sorte de gens sont ces Japonais ? Sont-ils bien complexionnés ? Propres à endurer le chaud, le froid, la faim, la toif et toutes les autres incommodités de...