Extrait du journal

pas plus utile, que jamais de rap peler', à-ceux qui pourraient l'oublier, que la France conserve des ressour ces, des" merveilles, des agréments susceptibles de satisfaire à toutes les exigences, à condition de ne pas les saboter, :de les mettre en valeur et de les ïaire connaître. Voilà à quoi visent les successifs congrès de la région des Charentes, et c'est pourquoi ils méritent d'être encouragés. Dimanche matin,, les . congressistes ayant- pris place dans des autocars, quittèrent La Rochelle, non .sans ad mirer, une fois encore ses monuments, joyaux d'art ancien, et son port si joliment dominé par les deux vieil les tours qui le défendaient autre fois et lui conservent un cachet uni que. On s'élança sur la route qui conduit à Surgères, en traversant une fertilerégion, plus belle que jamais en cette saison, avec ses parures fraîches de feuillage neuf, d'herbages fleuris, de jardins resplendissants de roses, d'iris, de merveilles qui parfument l'air et réjouissent les humains. • Quelle fertilité '! Et comme les gens, qui vivent là, vont, viennent- et vous accueillent avec sérénité ! C'est l'imprèssion qui: nous dominera au cours • des : deux journées de notre excursion dans les Charentes. Avant Surgères, on visita l'une des nombreuses laiteries où l'on traite le lait par des procédés modernes. Avec la crème, on fait un beurre savoureux ; puis, le petit lait est tra vaillé scientifiquement • pour obtenir la caséine, base de la galalithe. A Surgères, on admira le vieux château, l'église qui est un splendide et parfait exemple de l'art roman. Puis on marqua un arrêt à Saint-...