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L'Écho du Centre, 9 mars 1897

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L'Écho du Centre
9 mars 1897


Extrait du journal

Et cependant, certaines administrations civiles et militaires continuent à donner le pas aux produits américains sur les produits français dans les adjudications publiques de leur ressort (Discours de M. Lavertujon) ; et cependant, au vu et au su de tous, des usines spéciales fabriquent annuellement 6* millions de kilos de charcuterie de... cheval qui sont écoulés sur le marché intérieur comme charcuterie de porcs (Discours de M. Desfarges), ce qui constitue une concurrence déloyale au premier chef : la viande de porc payant de* droits et la viande de cheval n’en payant pas du tout....
L'Écho du Centre (1897-1940)

À propos

L’Écho du centre est un journal de tendance républicaine paraissant trois fois par semaine entre janvier 1887 et mai 1940. Éditée à Blois, les articles qui paraissent dans les colonnes de la publication portent principalement sur l’actualité locale. Les huit premiers numéros portent le nom du Centre, le reste ayant été ajouté pour se différencier d’une publication homonyme éditée à Montluçon.

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