Extrait du journal

Revenons donc un peu sur l’histoire de la lutte. Et d’abord — à tout seigneur tout honneur — présentons à nos lecteurs le héros de cette aventure. Le porc serbe est de taille moyenne, à tête courte, le groin pointu, les oreilles droites et couvertes de poil ; il est de constitution vigoureuse et se développe rapidement. C’est dans la Choumadia et dans les départements de Podrinié et Vrania que l’élevage est le plus actif, mais il n’est pas un village serbe qui ne possède un nombreux troupeau facile à nourrir, grâce aux grandes forêts de chênes abondantes dans le pays....