Extrait du journal

и Les critiques les plus acerbes sont fait tes en ce moment contre le restaurant coopératif » (il s’agit, du restaurant des P. T. T. de la rue de Grenelle) où de l'avis de nombreux convives, sont servies des viandes fort souvent avarices. Nous avons été nous-mêmes témoins, à différentes reprises, des exercices d’acrobatie auxquels sc livraient, sur lesdites viandes, d'inoffensifs aspects et il nous a été donné également de goûter à des légumes fermentés. On ne saurait sc f... plus impurement des pauvres bougres qui sont forcés de s’alimenter à cette boîte. Ce restaurant-là qui fait payer 3 fr. 75 un mauvais repas, serait, dit-on, en déficit d'une dizaine dc mille francs !... Remarquons qu'il n’est paye aucun loyer et que personnel est fort mal rétribué. C'est nous dégoûter d’être coopérateurs ! »...