Extrait du journal

viner la nature des questions de la clientèle. « Nous ne pouvons vendre moins cher cette marque de porto, malgré notre désir », est-il marqué quelque part ; et, plus loin : Il Les garçons, pour vous satisfaire, attendent que vous renouveliez vos consommations. » A cette dame, le directeur répond : « Madame, on ne met que deux sucres dans les soustasses, pour que- les clients ne les emportent pas. Mais vous pouvez toujours en réclamer au garçon un morceau supplémentaire. » Quoi encore : « Nous avons pris note de votre Idée. Elle est excellente » ; a Votre projet sera mis à l'étude » ; « Le pourboire n'est pas obligatoire, mais c'est une obligation pour vous » ; « La prochaine fois nous ferons mieux. »...