Extrait du journal

28 grammes d’extrait se3: considérant qu’il est très difficile que les vins de 12 à 13 degrés, même bien réussis, aient plus de 24 k 26 gram mes d’extrait sec, et que les vins de 14 â 15 de grés eux-mêmes peuvent, pour des raisons at mosphériques ou autres, ue pas fournir 28 gram mes d’extrait ; Considérant que tes conditions du traité fe raient bénéficier du tarif réduit seulement les vins ayant à la fois 14 degrés d’alcool et 28 gram mes d’extrait sec, et qu’elles éloigneraient du marché allemand les vins de 12 à 13 degrés qui constituent environ les neuf dixièmes de la pro duction vinicolc méridionale ; considérant que dans la vérification faite à la frontière, le fait d’user d'un procédé d'analyse plutôt que d’un autre peut causer des dommages au commerce et l’entraver. Le congrès émet le vœu que l’on entame de nouvelles négociations avec le gouvernement allemand à l'effet d'obtenir que, pour le dosage de l'alcool et de l'extrait sec, on emploie les mé thodes et les appareils tes plus généralement employés dans le commerce, en évitant les pro cédés chimiques de laboratoire et en diminuant la fiscalité à la frontière, sans quoi le bénéfice du traité serait tout à fait illusoire. »...