Extrait du journal

On ne connaît, à proprement parler, dans le Royaume, qu’une feule espèce de Maïs, celle qui mûrit dans Vefpace de quatre à cinq mois ; mais il y en a une autre à laquelle il faut à peine la moitié de ce temps pour parcourir les périodes de fa végétation : on peut fumer ce Mats staffeurs fois dans l’année, & il eft cultivé en Italie & en Efpagne. Ainfi il existe en Europe deux espèces de Maïs bien distinctes, le Maïs tardif & le Maïs précoce. quant aux variétés données pour des enpièces, elles ne diffèrent que par la couleur du grain. Parmi ces variétés, on ne cultive en France que le Maïs jaune & le Maïs blanc ( Cependant nous en avons vu du rouge en Bourgogne ). ' Maladies du Mais. La plus connue eft te charbon. Ce font des tumeurs charnues qui varient de grandeur & de forme. Elles font occasionnées par une surabondance de fève. Pour guérir les plantes qui s’en trouvent affalées, il suffit d’enlever à propos ces tumeurs, à meure qu’elles fe forment , fans offenser la tige. Elles font allez ordinairement le signal d’une abondante récolte....