Extrait du journal

mettra de faire entrer de nouveau le fromage et la morue dans la composition de la ration ; 3“ Que la ration de viande fraîche doit èlre maintenue à 300 grammes; 4° Que la ration de lard salé (qui de 180 grammes avait été portée à 250) peut être fixée à 225. 5° Qu’il est urgent de revenir, pour le pain et le bis cuit, aux anciennes fixations, en ramenant la ration de pain à 750 grammes et celle de biscuit à 550 grammes, et en maintenant aux commandants des bâtiments la faculté d’accorder des suppléments aux hommes pour lesquels ces rations seraient insuffisantes. L’adoption de ces diverses dispositions assurera aux matelots une nourriture parfaitement appropriée à leurs besoins. J’ai, en conséquence, l’honneur de présenter à votre sanction un projet d’arrêté déterminant la composition des rations pour les divers services de la marine. Il ne modifie le règlement actuel qu’en ce qui con cerne la ration des équiqages embarqués ; pour le reste, il ne fait que reproduire les dispositions existantes, aux quelles il n’y a aucun changement à apporter. Si vous approuvez ce projet, il sera mis en vigueur dans les ports le 1er novembre prochain, et sera immédiate ment envoyé aux commandants des stations navales pour être exécuté à dater de l’époque à laquelle il leur par viendra. Le ministre de la marine et des colonies, Vernînac. Sur ce rapport, le président du conseil, chargé du pou voir exécutif, a donné son approbation à un règlement qui apporte les modifications suivantes dans la composi tion de la ration des équipages embarqués : 1° La ration de pain et de biscuit est ramenée aux quantités déterminées par les règlements antérieurs à l’arrêté du 31 mars 18'i8 (750 grammes de pain ou 550 grammes de biscuit), avec la faculté donnée aux com mandants d accorder des suppléments aux hommes pour lesquels celle ration serait insuffisante ; 2° La ration de lard est fixée à 225 grammes, au lieu de 250 ; 3° La ration de sucre, pour le déjeuner chaud en café, est portée de 20 à 25 grammes ; 4° Le nombre des repas de viande est fixé à six par semaine, dans le service de campagne, et à cinq dans les ports et rades de France, au lieu d’un repas chaque jour....